政府收取保证金法律依据,自助餐厅收浪费保证金是否有法律依据呢

许多自助餐厅对收取“保证金”也有类似的要求。自三年前开业以来，泉城路的一家自助餐厅开始收取每位顾客饭前20元的储蓄存款。如果饭后剩余的食物不超过150克，储蓄存款将全额退还。

餐馆经理说初衷是为了避免浪费。

三年后，效果很明显。北京的一家自助餐厅收集垃圾，剩菜超过200克

最近，北京的一家自助餐厅向顾客收取了一笔“垃圾押金”，10人以下的顾客可获得100元；11至20人，200元。双方签字确认，如果每位客人剩下的食物超过200克，“垃圾押金”将不予退还。

据统计，中国每年浪费在餐桌上的食物高达2000亿元，而倾倒的食物相当于2亿多人的年配给量。尤其是在自助餐厅，“不吃白不吃”的心理让用餐者肆意浪费食物。对此，自助餐经营者想了很多主意：大力宣传食物的量和带的东西；派人到现场提醒；有些食物是由人提供的，但效果很小。这一次，北京的自助餐厅采取了“垃圾寄存”的形式，这是一个好主意。

“浪费存款”有法律依据吗

首先，法律不禁止企业这样做，所以“法律中没有禁止”；其次，商家事先告知，双方签署的票据可以说是公平、公正的，不存在欺诈嫌疑；再说一遍，少吃几次是吃自助餐的礼节，节约食物比一顿好饭更重要，这是社会必须大力提倡的一种时尚和美德。因此，商家“收取‘垃圾押金’没有错，所以他们可以试一试。

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但是，在具体的实施过程中，商家还有很多工作要做。例如，每位客人都有超过200克的剩余食物。这种“剩余食品超过200克”必须有具体和微观的识别标准，并提前通知消费者；当双方意见不一致时，如何通过正式渠道合理合法地解决。简而言之，既然“收集‘垃圾押金’”是合理的，而且没有法律，那就让商人去尝试吧，去尝试吧，总会有人效仿的；如果你不努力，商家会纠正自己，所以没有必要大惊小怪。